Ingredientes y Descripción
Jengibre 100% puro -sin aditivos, ni conservantes, ni colorantes- cultivado en nuestra propia huerta sin utilizar ningún químico, regada con agua limpia y, deshidratado en forma natural bajo invernadero.
Usos en la Cocina
- Marinados y adobos: Se puede usar para marinar carnes o pescados, mezclándolo con salsa de soja, ajo o especias.
- Salteados y sopas: Rallar o cortar en rodajas finas y añadir a guisos o salteados de verduras y carne para un toque picante.
- Aliños y aderezos: Añadir rodajas remojadas en aceite o vinagre a ensaladas, o usar el jengibre molido en aderezos.
- Repostería: Es un ingrediente clave en galletas de jengibre, pan de jengibre y pasteles de zanahoria. Se puede usar fresco o molido.
- Jengibre en almíbar o confitado: Se puede comer como dulce, usar como glaseado para jamón o cordero asado, o añadir a postres como helados y budines.
- Bizcochos y pasteles: Añade sabor y jugosidad a bizcochos y otros dulces, como bizcochos de nata, de te negro o tartas de queso.
- Tés e infusiones: Preparar un té caliente con jengibre fresco o seco, a menudo combinado con miel y limón, para ayudar con el malestar estomacal o el catarro.
- Zumos y batidos: Incorporar jengibre fresco o en polvo a zumos de frutas como el de piña y limón, o a batidos verdes.
- Limonadas y cócteles: Elaborar limonadas o cócteles con un toque de jengibre.
Propiedades que se le atribuyen al jengibre
- Antiinflamatorio y antioxidante: Gracias al gingerol, el jengibre combate la inflamación y los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
- Salud digestiva: Es efectivo para aliviar náuseas (incluyendo las del embarazo, por movimiento o postoperatorias), gases, calambres e indigestión.
- Salud cardiovascular: Mejora la circulación sanguínea, ayuda a reducir la presión arterial y puede disminuir el colesterol LDL, contribuyendo a la salud del corazón.
- Sistema inmunológico: Sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas ayudan a combatir infecciones respiratorias, como el resfriado y la gripe, aliviando la congestión y la tos.
- Control de la diabetes: Algunos estudios sugieren que el jengibre puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y la hemoglobina glicosilada (HbA1c) en personas con diabetes tipo 2.
- Alivio del dolor: Puede ser útil para reducir el dolor muscular y el dolor menstrual (dismenorrea).
- Otros beneficios: Puede tener efectos diuréticos, acelerar el metabolismo y mejorar la función hepática.
Empaque
Envase PET apto para contacto con alimentos. Etiqueta impresa en papel procedente de bosques sustentables con tintas a base de soya sin derivados del petróleo. Reciclable 100% y de rápido proceso de biodegradación, haciendo que nuestro empaque sea totalmente amigable con el medio ambiente además de funcional y con tapa dosificadora.
Conservación
Para que el producto se conserve en condiciones óptimas hasta la fecha de vencimiento indicada en el empaque, debe almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y con el empaque muy bien cerrado. No requiere refrigeración.
NSA-0012711-2022
